Forbrugere vil gerne hjælpe klimaet
FDB og Gyldendal har i fællesskab solgt næsten 7000 klimakogebøger hos landets boghandlere og i Coop’s butikker. Bøgerne er solgt på under to måneder, og viser et uhørt højt salg af kogebøger på så kort tid. Det vidner om, at danskerne gerne vil have viden om og inspiration til at lave mad, der skåner klimaet.
Hver anden dansker overvejer sine madvaner
Forbrugerrådet og Etisk Råd har undersøgt, hvor meget de danske forbrugere er villige til at hjælpe klimaet, når de står i supermarkedet og vælger mad, og undersøgelsen peger i samme retning. Over halvdelen af forbrugerne overvejer at ændre madvaner for at mindske påvirkningen af klimaet. Hver fjerde forbruger vil helt sikker ændre madvaner.
Undersøgelsen fra Forbrugerrådets Forbrugerpanel viser, at fire ud af fem forbrugere kun ved lidt – eller slet ikke nok om, hvordan fødevarerne påvirker klimaet.
Opskrifter på Samvirke.dk
Her på Samvirke.dk kan du finde tre lette, lækre og sunde klimavenlige opskrifter:
Spinatfyldte flade brød serveret med pure af flækærter