Madpyramiden handler kun om sundhed
Ifølge artiklen mener FDB, at madpyramiden ikke angiver det sundeste. Det er forkert. I FDB er vi ikke i tvivl om, at madpyramiden fortsat holder. Det fik vi i 2005 Motions- og Ernæringsrådets ord for, da de blåstemplede madpyramiden. Men den skal bruges rigtigt – og ikke som det bliver beskrevet i Nyhedsavisens artikel.
En grundlæggende fejl i artiklen er antydningen af, at man ifølge madpyramiden skal spise mest fra bunden på bekostning af de to andre lag i pyramiden. Det er ikke det råd, madpyramiden giver. Madpyramiden er en fuldkostmodel. Det betyder, at man får alt, hvad man har behov for i en sund kost, når man spiser efter den. Bunden af pyramiden er basis i kosten, det som skal mætte og give os energi. Midten er frugt og grønt, som vi bare skal spise løs af - og mindst 600 g hver dag, Toppen er kød, fisk, æg og olie, som er sundt i begrænsede mængder.
I artiklen hævdes det, at madpyramiden handler mere om penge end om sundhed. Det passer heller ikke. Da FDB indførte madpyramiden i Danmark i 1976, var det alene for at sikre flest mulige danskere den sundest mulige kost. Og madpyramiden er løbende blevet tilpasset i takt med, at de officielle kostråd har udviklet sig: Da kosten fx skulle indeholde mindre fedt, ændrede man anbefalingen fra fede mejeriprodukter til magre.
Madpyramiden er netop nu ved at blive opdateret igen – men FDB arbejder ikke på en ny madpyramide. Derfor passer det heller ikke, når det i artiklen i Nyhedsavisen hævdes, at ”FDB er ved at udarbejde en ny madpyramide, hvor man skal spise mest fra midten af den oprindelige madpyramide”. I den kommende version af madpyramiden er pasta og brød grovere og mere fiberrigt, de grove grøntsager kommer til at fylde mere end fx agurken, og det midterste felt bliver større for at tydeliggøre, at det er frugt og grønt, vi skal spise løs af. FDB holder fast i madpyramiden: Madpyramiden er en helt centralt ernæringsmodel, som gør det muligt for flere danskere at leve sundere. Og behovet herfor har aldrig været større.
Se hvad FDB mener om sundhed og hvordan vi arbejder med sundhed her