Man skal da lege med maden

19. maj 2009

I weekenden dannede Experimentarium rammen om en noget anderledes festival. Her gjaldt det om at lege sig sund. Store og små børn var mødt op for at slippe sanserne og legelysten fri. Se hvem vinderen af 'Madslot-konkurrencen' blev nederst i denne artikel.

FDB var med på ’Leg-dig-sund festivalen’ sammen med mange andre organisationer og havde en af de mest velbesøgte stande. På FDB’s sansestrand var det nemlig tilladt at lege med maden. Her byggede børnene slotte, dyr eller andre figurer. Byggestenene var grønsager og frugt, mørtelen var tandstikker og kun fantasien satte grænser, men dem var der ikke mange af.

En strand for sanserne

Sansestranden var et lille stykke rigtig strand med palme, liggestol, strandlegetøj, havudsigt og en drinksbar, hvor børnene kunne få sunde smoothies lavet af blandinger med tropiske frugter og grøntsager eksempelvis grape, ingefær og gulerod. Noget der både kildrede og udfordrede sanserne.

Det, der adskilte denne strandtur fra andre, var det bord, som børnene myldrede omkring. Det var fyldt med grønne skærebrætter, køkkenredskaber og bjerge af frugt og grønt, som man måtte lege med. Bordet var en fryd for øjnene, og mundvandet begyndte at løbe, men maden på FDB’s Sansestrand skulle ikke blot spises, selvom man gerne måtte tage en bid, hvis sulten eller nysgerrigheden skulle melde sig.

Maden stod klar til, at man for én gangs skyld gerne måtte lege med den. Det resulterede blandt andet i kartoffelelefanter, en grøn peberfrugt, der tydeligvis var en forhekset prins og en påfugl, der var et helt kunstværk i sig selv.

Standen appellerede til både de helt små børn, der ikke altid vidste, hvad de var i gang med at bygge, og unge mennesker i ottende og niende klasse, der kræsede for detaljen.

Leg med mad er vigtigt

”Børnene synes, det er sjovt at få lov til at lege med maden,” fortæller Anne Lind, der er projektleder på FDB’s deltagelse på festivalen.

”Derhjemme er der oftest andre regler. Her får de lov til selv at røre ved og skære grønsagerne, så de ligner næser og ører, smage på, dufte til og kigge på maden. Sanserne kommer i brug, og på den måde bliver de fortrolige med både kendte og nye frugter og grønsager, samtidig med at deres kreative evner udfordres. Sunde råvarer skal have en kobling til det, der er rart, sjovt og velsmagende”.

Anne Lind bakkes op af Malene Mosbæk fra frugtformidlingen, der var med på FDB’s stand på festivalen:

”Det er vigtigt at lege og eksperimentere med maden. Mange danskere er dybt afhængige af opskrifter, når de laver mad. Men hvis man leger med maden, bliver man tryg ved råvarerne. Man får et afslappet forhold til maden, og det bliver sjovt at arbejde med den. Det skal nemlig være sjovt at lave mad.”

Festivalen var en succes

Flere tusind børn var med til at lege sig sunde i løbet af festivalens tre dage. Det foregik ikke kun på FDB’s stand. Overalt var der aktiviteter, hvor børnene for eksempel kunne se, hvilke syreskader for meget cola og saftevand kan påføre tænderne. Et andet sted hoppede børn i flokkevis 640 hop på stedet, nemlig det antal, det tager at forbrænde en flødebolle.

Der var også mulighed for at spille Nintendo Wii med en bedstefar, der kan hygge med andet end flødekarameller. Fødevarestyrelsen var arrangør af festivalen sammen med Experimentarium. I løbet af fredagen var fødevareminister Eva Kjer Hansen forbi festivalen, og hun fandt særlig stor interesse i FDB’s sansestrand.

Vinderfiguren

Vinderen i FDB's konkurrence på 'Leg-dig-sund-festival' i Experimentarium om at lave 'Det mest kreative madslot' er kåret. Der var rigtig mange gode bud, men vinderen blev Therese Eilskov Lundmark Jensen fra Birkerød. Præmien - et Fuji Finepix digitalkamera - er på vej med posten til vinderen.