I FDB er Joan Preisler, specialkonsulent i sundhed, ikke i tvivl om, at danskerne gerne vil reguleres i en lidt sundere retning. Hun efterlyser politisk opbakning.
”Man kan nå meget med oplysningskampagner, som f.eks. med Nøglehullet. Men dem, der har mest brug for at leve sundere, er desværre også dem, der er mindst modtagelige for ernæringsoplysning. Til gengæld er de prisfølsomme. Derfor har det en stor effekt, hvis man både hæver prisen på det usunde og samtidig sænker prisen på frugt og grønt,” siger Joan Preisler.
Læs konklusionerne på FDB Analyses sund moms-undersøgelse her