Hjem
Se flere nyheder

Sunde vaner styrer indkøbsvognen

20. januar 2011
Tre fjerdedele af danske forbrugere tager hensyn til sundhed, når de køber ind. Hele fire ud af ti oplyser, at de tænker mere ’sundt’ end for et par år siden, når de vælger, hvad der skal ned i indkøbskurven. Og halvdelen af forbrugerne planlægger at blive endnu bedre til at købe sundt ind. FDB ønsker at øge konkurrencen på sunde varer og opfordrer den samlede detailhandel til at gå ind i arbejdet for at forbedre folkesundheden.

 


Rapporten, Hvem styrer indkøbsvognen? undersøger, hvor meget danskerne skeler til sundhed, når de køber ind til hverdag, og konklusionen er klar: Forbrugerne er støt og roligt i gang med at udskifte usunde madvaner med sundere alternativer. Der er tale om en generel udvikling, der har tag i alle større grupper i samfundet.

 

”Sundhed spiller nu også en stigende rolle for bl.a. mænd og folk med korte uddannelser, og det er nyt. Samtidig skærper forbrugerne deres krav til butikkerne om at gøre sunde indkøb lette og attraktive,” siger Joan Preisler, specialkonsulent for FDB’s sundhedsarbejde.

 

Hun fortsætter:

”De konklusioner er vi rigtig glade for i FDB. Vi ønsker at gøre sundhed til et af fremtidens stærkeste konkurrenceparametre til gavn for forbrugerne og folkesundheden”, siger Joan Preisler.

 

Rapporten viser også, at forbrugerne vil fristes og inspireres til at købe sundere ind. Mange efterlyser sund fast food og impulskøb. Og de tager massivt afstand fra slik langs køen ved kassen.

 

FDB’s administrerende direktør, Thomas Bagge Olesen mener, at de nye forbrugerkrav lægger et sundt pres på dagligvarehandlen.

 

”Tiden er moden til at rykke på sundhed ude i butikkerne. De butikker, der hæver standarden, tænker nyt og bliver ’firts movers’ kan opnå store konkurrencefordele. Det er en fantastisk positiv udvikling,” siger Thomas Bagge Olesen.

 

FDB’s mål er at skabe fremtidens detailhandel ved at øge konkurrencen på sunde fødevarer. FDB inviterer den samlede detailhandel samt en række andre sundhedsaktører til at deltage i et netværk, der skal drive en sund omstilling af dagligvarehandlen. 

Netværkets formål er at dele viden og erfaring, udvikle initiativer og målsætninger, der kan bane vejen for, at dagligvarehandlen bidrager til folkesundheden.

 

Hent rapporten Hvem styrer indkøbsvognen? her

Hent resume af rapporten her

 

Konference

Hvordan kan dagligvarehandlen bidrage til at forbedre folkesundheden? Med udgangspunkt i det spørgsmål inviterer FDB alle interesserede til konference den 10. februar kl. 13 til kl. 18, på Ragnesminde, Vallensbæk Torvevej 9, 2620 Albertslund. Tilmelding senest 7. februar på konference@fdb.dk

 

Baggrund

Rapporten er udarbejdet på baggrund af analysemateriale foretaget af FDB Analyse blandt 4.000 forbrugere over hele landet. Rapporten kan downloades på www.fdb.dk eller bestilles ved henvendelse til Joan Preisler, jp@fdb.dk