Tietgenkollegiet løb med sejren i FDB’s madkamp
”Inden vi gik i gang med madkampen, troede vi, at vi ville finde masser af pasta og ketchup rundt omkring i kollegiekøkkenerne. Vi blev overrasket. Hvis I endelig får pasta, så laver I det selv,” sådan lød ordene fra Lise Lawaetz Johansen, projektleder på ’Kollegiernes madkamp’, da hun bød de unge beboere fra seks københavnske kollegier velkommen til kåringen af vinderen af ’Kollegiernes Madkamp’.
De studerende har dystet i syv uger på discipliner inden for kogekunst og bæredygtighed. Og udfordringerne inden for mad, sundhed og forbrug har givet anledning til mange eksempler på de unges kreativitet og engagement. Det ses tydeligt på den film, der efterfølger Lise Lawaetz Johansens velkomst. Her kan man se, hvordan kål, brød, smag og meget mere er kommet under kærlig behandling af alle kollegierne både på Facebook og ude i køkkenerne.
> Se Facebook-siden for Madkampen 2010
Lise Lawaetz Johansen og chef for FDB's ansvarlighedsafdeling Thomas Roland
Præmien for at vinde ”Kollegiernes Madkamp” er et gavekort på 1.000 kroner hver måned i et år til Coop. Et godt tilskud til en madklub på SU. Derfor bliver spændingen heller ikke trukket
i langdrag, da Thomas Roland, chef for FDB’s ansvarlighedsafdeling, overrækker præmien.
”Jeg vil gerne sige tak for jeres store engagement og gode forslag især til den sidste udfordring om et lave et projekt inden for bæredygtigt forbrug. Der var tre meget interessante ting, som gik igen for de fleste projekter.
I tog ny teknologi i brug, I koblede alle mærkesagerne sammen, for jer er sundhed og etisk handel ikke nødvendigvis adskilt, og I satte fokus på vores demokratiske system i FDB, og at vi ikke er gode nok til at fortælle om det,” sagde Thomas Roland, indentrommehvirvlerne lød fra bordene rundt lokalet, og beskrivelsen af vin
deren skabte genkendelse hos et bord af glade ’kollegianere’:
”Vinderen af Kollegiernes Madkamp 2010 er et hold, der til Smagsdannereventet medbragte et brød, der endte på aftenens sidsteplads. Til gengæld har de imponeret i stort set alle andre udfordringer med høj kreativitet, aktivitet og æstetisk sans. Vinderen af Kollegiernes Madkamp 2010 er ’Tietgens TorskeSalon’ fra Tietgenkollegiet.”
Vil gerne være med igen næste år
I madklubben ’Tietgens Torskesalon’ er der blevet eksperimenteret med både videoer på Facebook og madteater på kollegiet i løbet af konkurrencen. Hvis de selv skal sige det, har de største gevinster ved at være med, udover gavekortet til Coop, været fællesskab og at lære nye måder at lave mad på.
”Folk på kollegiet har hele tiden
været interesseret i sundhed, men det har stadig været interessant at se, hvor nemt og hurtigt det i virkeligheden er at lave sunde og lækre retter,” siger Anders Rehfeld fra ’Tietgens Torskesalon’.
Ville I deltage i ’KollegiernesMadkampen 2011’, hvis konkurrencen kom op at køre næste år?
”Ja!” lyder det entydigt fra medlemmerne i den vindende madklub. Og at dømme efter snakkene rundt omkring ved bordene, så er ’Tietgens Torskesalon’ ikke de eneste, der svarer sådan.
Madkampen 2010
- FDB har kørt pilotprojektet ”Kollegiernes Madkamp” for at sætte fokus på mad, sundhed og forbrug blandt de unge.
- Fire kollegiemadklubber fra København og to fra Lyngby har deltaget i konkurrencen, som blandt andet handler om at tænke kreativt og lave sund og lækker mad på SU-budget.
- De deltagende hold er blevet dømt på forskellige udfordringer inden for mad, sundhed og forbrug.