Vi spiser tre gange så mange æg søndag

Æg må der til

Æg til morgenmad er for mange danskere forbeholdt weekenden. På en højhellig søndag spiser knap hver tiende dansker æg til morgenmad. Til sammenligning gør kun én ud af 40 danskere det samme på en tirsdag.

Æg er for storbymennesker

Om der er æg på morgenbordet afhænger i høj grad af, hvor i landet man slår øjnene op. Vågner man på den sjællandske østkyst, er der stor sandsynlighed for, at dagen bliver kickstartet med æg. En københavner spiser 24 pct. flere æg til morgenmad end den gennemsnitlige dansker. På den anden side af Storebælt er interessen for morgenæg væsentlig mindre. Eksempelvis spiser københavnerne 45 pct. flere æg end vestjyderne.

Æg, alder og uddannelse 

Æg om morgenen tiltaler tilsyneladende mere de ældre end de yngre. I hvert fald spiser en tredjedel flere ældre end unge æg til morgenmad. Undersøgelsen viser også, at danskere med en lang uddannelse bag sig spiser flere æg end dem med en kort uddannelse.

Se mere om danskernes hang til morgenæg her, hvor du bl.a. også kan se, hvor i Danmark æggene og rundstykker bliver skyllet ned med juice og morgenkaffe.

Fakta om undersøgelsen 

Oplysninger om forbrug fordelt på landsdele, køn, alder m.v. er trukket ud af FDB’s mad-O-meter – en database over danskernes madvaner, der dagligt opdateres og som p.t. indeholder mere end 300.000 måltider. Respondenterne er vægtet på køn, alder og geografi, og resultaterne kan betragtes som repræsentative for den danske befolkning 15-74 år.